El café también es gourmet

El café también es gourmet

Por Andrés Flores – @andyfls Si bien el café forma parte de la vida de los argentinos desde hace mucho no tiene más que unos años la preocupación por la calidad de la bebida. La figura del barista tomó las cafeteras de los restaurantes y bares convirtiendo la...
Tres grandes planes para una primera salida

Tres grandes planes para una primera salida

No es fácil elegir el lugar para un primer encuentro. Bares, restaurantes y actividades culturales que prometen una buena noche para compartir con quién -o quiénes, por qué no- vos quieras. La Grande Direccion: Santos Dumont 4040 – CABA Martes 20hs Entrada 50...
Los platos colombianos que tenés que probar

Los platos colombianos que tenés que probar

Por Andy Flores – @andyfls La cocina colombiana no tiene un sólo plato que la represente a nivel nacional, sino varios platos típicos de cada región. Mezcla de tradiciones gastronómicas de los pueblos originarios, de la inmigración europea y de la africana, la...
El brunch y el domingo son la pareja perfecta

El brunch y el domingo son la pareja perfecta

  Por Andy Flores – @andyfls   La mezcla entre desayuno y almuerzo ahora esté de moda y tiene un nombre, pero la realidad es que existió siempre. Es la mejor manera de comer después de levantarse tarde. Preparamos una lista con tres lugares para que...
Misiones, Paraguay y Brasil en una misma cocina

Misiones, Paraguay y Brasil en una misma cocina

Por Andy Flores – @andyfls De la gran variedad de climas que tiene Argentina surgen platos regionales con mucho sabor e ingredientes frescos. Se viene la Semana Gastronómica de Iguazú y Juan Braceli – Cocineros Argentinos – nos propone platos típicos...
La comida china que se come en China

La comida china que se come en China

Por Andy Flores – @andyfls La comida china es parte de la dieta argentina desde hace tiempo. Chow mein, chow fan y arrolladitos primavera (chun kun) son los clásicos. Pero la gastronomía china va mucho más allá en variedad y sabores. Te presentamos tres platos...
Empezó la semana del copetín porteño

Empezó la semana del copetín porteño

Los motivos para juntarse con amigos son infinitos, a veces sólo falta un buen bar que acompañe el encuentro. Esta semana todo confluye en una propuesta contundente: juntarse a disfrutar de un aperitivo con una picadita. Organizado por la Cámara de Cafés y Bares de la...
Tres tragos que seguro nunca probaste

Tres tragos que seguro nunca probaste

Por Andy Flores – @andyfls Opciones a la hora de beber hay muchas. Está la cervecita al paso, el vino de la casa y los tragos clásicos: Campari con naranja y Fernet con Coca. Pero, ¿qué pasa cuando el antojo nos pide algo distinto? La coctelería tiene la...
Carnes no tradicionales: Carpincho, llama y yacaré

Carnes no tradicionales: Carpincho, llama y yacaré

Por Andy Flores – @andyfls Nuestro paladar está acostumbrado a la carne de vaca, cerdo, pescado y pollo, pero la oferta no termina ahí. Carpincho, llama, yacaré, liebre, perdiz, faisan y ñandú son las propuestas que se suman al menú. Tres opciones para comer carnes...
Comida India en Buenos Aires

Comida India en Buenos Aires

Por Andy Flores – @andyfls India es el segundo país más poblado del mundo, sólo superado por China. Argentina, a 16.000 kilómetros de Delhi, es el hogar de muchos hindúes que trajeron con ellos sus sabores y costumbres. Cocina india, yoga, medicina Ayurveda y mucha...
La comida mexicana enamora los paladares argentinos

La comida mexicana enamora los paladares argentinos

Por Andy Flores – @andyfls La gastronomía mexicana está entre las más completas de Latinoamérica. Con sus variados ingredientes y sabores que cambian de región en región llegó a convertirse en Patrimonio de la Humanidad. Por todo esto,  #NTD te invita a viajar...
Comer afuera, como en tu casa

Comer afuera, como en tu casa

Por Andy Flores – @andyfls En Cuba llaman Paladares a los restaurantes que son manejados por cuentapropistas. Hay cientos por toda la isla en donde sirven desde la tradicional comida cubana hasta fusiones mediterráneas. En Buenos Aires se está replicando la...
La cumbia que mueve Buenos Aires

La cumbia que mueve Buenos Aires

El circuito de la cumbia en la Ciudad de Buenos Aires está en ascenso desde hace varios años y parece no tener un techo. La noche tiene lugar para propuestas orquestales como La Delio Valdez, para los clásicos de la cumbia villera e incluso para una escena más ligada...